札幌啤酒園＆札幌啤酒博物館

應該有很多人一聽到「札幌」，首先浮現在腦海的就是啤酒吧！日本的啤酒史始自1876年，由於認為寒冷的北海道適合製造啤酒，在札幌建設了日本國內的第一家啤酒工廠。隨著北海道和札幌的開拓發展，啤酒釀造量也增加了。札幌啤酒也象徵著北海道開拓的急速發展。從釀造初期就開始使用的48.5公尺高的煙囪，無論今昔都是這裡的象徵。可以感受到開拓時代風貌的「札幌啤酒」的文字和紅磚、紅星標誌等，都令人忍不住想按下快門，是人氣非常旺的景點。

若想徹底學習啤酒的歷史，就去札幌啤酒博物館。以在啤酒主要產地德國修業回國的日本釀酒師為中心，在開拓使雇用的外國人建言下開始的事業化等，從剛開始釀造啤酒的時期，到啤酒文化滲透至全日本的故事，在這裡都能循序了解。

在札幌啤酒園，有只能在北海道喝到的地區限定SAPPORO CLASSIC、經典的黑標、以創業當時的口味為目標進行釀造的開拓使麥酒這3種啤酒，供遊客享受比較飲用的樂趣。若要用餐，就去啤酒大廳。紅磚建築令人感受到歷史和傳統，是一個非常舒適的地方。搭配啤酒一起享用的是北海道的代表性美食成吉思汗烤羊肉。用鐵鍋烤的羔羊肉和成年羊肉的美味堪稱一絕。想大啖美食又想暢飲的人，則推薦吃到飽加無限暢飲的方案。