市場

北海道四面環海，日本海和鄂霍次克海的冰冷海水會讓魚肉緊實，培育出非常美味的魚。在根室和釧路等北海道各處捕撈的漁獲，都會集中在北海道的中心都市——札幌。一從船上卸貨，就會送到札幌的市場。

在札幌的市場裡，您可在店員們活力充沛的吆喝聲中，享用海膽、扇貝和螃蟹等具有北海道風格的海鮮。亦有不少店家提供試吃。若想去的話，建議大家在上午前往，而且一定要吃海鮮蓋飯、生魚片、烤魚套餐等來當早餐或午餐。除了海鮮之外，還能購買哈密瓜等水果、馬鈴薯和玉米等北海道的美味食材，這也是很令人高興的一點。

札幌市中央批發市場隔壁的場外市場，有60家以上的店家櫛比鱗差。從清晨開始營業，有仲介批發業者聚集的「札幌朝市」，會陳列著壽司店和飯店等料理專家使用的食材，亦可觀看當場處理魚的情景。

二條市場位於札幌市中心，小而充實好逛，是很受觀光客喜愛的地方，亦是擁有百年以上歷史的老字號市場。與巨型拱廊相連，能感受到彷彿來到古早市場的氛圍。