寿司和海鲜

北海道被日本海、太平洋、鄂霍次克海这3片海洋包围。由于海流不同，一年四季能捕捞到各种各样的海鲜。因此，在北海道一整年都能够饱尝新鲜的海产品。例如在日本的其他地区，人们一般会将螃蟹联想为冬季美食，但在北海道，夏天也能吃到。又如口感弹牙的鲑鱼籽也日常可见，咬下去破开后，鲜美浓郁的汤汁就会在口中化开。
在北海道各地沿岸捕捞的鲜鱼会被源源不断地汇集到札幌，例如北海道最大的中央批发市场或者游客熙熙攘攘的二条市场。不仅如此，札幌还荟萃了拥有顶级厨艺的厨师们。最优秀的厨师用最优质的食材打造最可口的美食，札幌能带给您无与伦比的舌尖上的心跳。人们都说札幌的寿司水平很高，其实这里不仅有高档的寿司餐厅，也有老百姓喜爱的回转寿司，您可以根据自己的喜好，挑选适合的餐厅就餐。