Shred dans la poudreuse japonaise et plus encore
Deux chasseuses de poudreuse à l’assaut de Sapporo, la ville des sports d’hiver

J’adore Sapporo. C’est un endroit unique.

J’ai définitivement été piquée par le virus de Sapporo ! Il y a tant de choses à voir et à faire dans cette ville de sports d’hiver. En tant que skieuse chevronnée, j’ai voyagé dans de nombreuses destinations à travers le monde, mais je n’étais jamais allée dans un endroit où l’on a accès à absolument tout ce que l’on peut désirer, dans cette grande ville entourée de montagnes recouvertes de la fameuse poudreuse de Hokkaido.

Nous avions tout. C’était la journée parfaite.

L’une de mes journées les plus mémorables à Sapporo a commencé par un bain matinal dans une source thermale à Jozankei Onsen, avant que mes amis et moi ne partions pour la station de ski Sapporo Kokusai, où nous avons eu la chance d’avoir une journée de poudreuse ensoleillée et sans nuage. Après une longue journée à dévaler les pistes, nous nous sommes régalés de petits pains cuits à la vapeur et fourrés avec du porc et avons terminé la soirée en admirant les néons et l’atmosphère animée de la ville de Sapporo. Une journée si bien remplie n’aurait pas été possible si les montagnes et la ville n’avaient pas été si proches.

Si vous souhaitez goûter au type de ski au Japon qu’on voit dans les vidéos, je pense que c’est l’endroit idéal.

Avec pas trop de monde, un vaste terrain pour s’amuser et de la poudreuse duveteuse, j’ai eu l’impression d’être en pleine scène de film dédié aux joies de la poudreuse japonaise à la station de ski Sapporo Kokusai. En explorant les pistes, j’ai senti combien les habitants avec lesquels je la partageais vivaient pour ces formidables journées de poudreuse. Des cris de joie retentissaient dans toute la montagne alors que chacun traçait son chemin dans la neige fraîche avant d’attendre sa place à la remontré mécanique, couvert de neige et incapable de s’empêcher de sourire.

C’est un peu comme si vous étiez à Los Angeles, mais c’est le Japon, et vous êtes en train de skier.

Les stations de ski Sapporo Teine, Sapporo Moiwayama Ski Resort et Sapporo Bankei Ski Area offrent des vues imprenables sur la métropole qui s’étend en contrebas. Tracer mon chemin dans une poudreuse légère et duveteuse sur une montagne surplombant la ville scintillante était une expérience presque surréaliste. Nous avions l’impression de voir les lumières de Los Angeles, mais nous étions sur une montagne au Japon.

C’était vraiment cool parce qu’on sentait que beaucoup de gens du coin viennent.

Comme je suis une gastronome, j’étais impatiente de goûter au jingisukan (de Gengis Khan), un plat à base de grillades d’agneau né à Sapporo. Lorsque vous entrez dans le Sapporo Beer Garden, le brouhaha des convives qui apprécient une bière glacée en accompagnement des morceaux d’agneau et de mouton grésillants suffit à vous faire saliver. Après une longue journée à crapahuter jusqu’en haut des pistes, les saveurs aromatiques de la viande grillée au barbecue, trempée dans une sauce caractéristique et arrosée d’une bière, font vraiment du bien.

C’est comme une grande fête au milieu de la ville.

L’atmosphère était électrique au festival de la neige de Sapporo, avec ses sculptures de neige et de glace époustouflantes. Tout le monde s’était mis au diapason du festival, profitant de la vue, de la musique et des spectacles de lumière dans l’incroyable univers des merveilles de la neige au cœur de la ville.

Tout ce qu’a à offrir Sapporo est incroyable. C’est un paradis.

Lorsque je voyage aux quatre coins du monde, je dois généralement choisir entre la ville et la montagne, mais à Sapporo, vous avez le meilleur de ces deux univers. Des terrains pour s’amuser aux restaurants accueillants, en passant par les habitants sympathiques et la lueur chaleureuse des lanternes de neige la nuit, je n’en croyais pas mes yeux : pouvoir ainsi profiter de tout au même endroit est un véritable rêve.

Je n’avais jamais skié sur une poudreuse aussi extraordinaire de ma vie.

Comme beaucoup de voyageurs à Sapporo, j’étais attirée par la poudreuse, et le domaine skiable de la ville sans la foule ne m’a pas déçue, mais il me restait encore tant à découvrir. Après avoir raccroché mes chaussures de ski à la fin de ma journée de glisse, j’ai été alléchée par les promesses de délices, de shopping et de nouvelles découvertes des rues éclairées par les néons du centre-ville de Sapporo. C’était un cycle parfait entre poudreuse et divertissements.

Tout ce que nous voulions était de faire plus de tours de piste, tellement c’était grisant.

Sapporo Teine est un rêve pour les skieurs avec sa grande variété de terrains pour s’amuser et sa poudreuse duveteuse. Si vous êtes un amateur de neige comme moi, je suis sûre que vous connaissez le dicton : « Il n’y a pas d’amis un jour de poudreuse », car il faut généralement lutter pour conquérir chaque zone vierge. Mes amis et moi avons cependant pu déroger à cette règle, car Sapporo Teine offrait de la poudreuse fraîche toute la journée, et en abondance.

Je suis restée là à admirer les étoiles, complètement scotchée.

Les effets revitalisants d’un long bain dans une source thermale après une journée de ski sont incomparables. Je me suis prélassée dans les eaux apaisantes de Jozankei Onsen pendant un si long moment que j’étais presque aussi fripée qu’un raisin sec. Le même soir, j’ai été émerveillée par la vue des innombrables lanternes de neige scintillantes lors du festival Yukitouro de Jozankei Onsen. Je ne suis pas très portée sur la spiritualité, mais être ainsi entourée d’une nature sereine, d’une musique apaisante et de gens ravis d’être là m’a fait ressentir une connexion unique avec l’endroit où je me trouvais.

Tout ce que le patron nous servait était à base de produits frais et il avait même fait son propre umeshu.

J’aime le fait que, lorsque vous sortez manger à Sapporo, vous êtes souvent invité à partager la conversation amicale avec le patron du restaurant et ses habitués. La plupart des restaurants ont une atmosphère chaleureuse et confortable, où vous pouvez observer le chef préparer les plats tout en partageant des histoires avec les personnes du coin. Le patron d’un restaurant de sushis était impatient de me faire goûter de nouvelles sortes de poissons et son vin de prune umeshu fait maison, qui est l’une de mes nouvelles boissons préférées.