Hokkaido est entour\u00e9e par la mer de tous les c\u00f4t\u00e9s. Les eaux froides de la mer du Japon et de la mer d\u2019Okhotsk donnent au poisson une chair ferme et savoureuse. Les poissons et fruits de mer de Nemuro, Kushiro et des autres r\u00e9gions de Hokkaido se rassemblent \u00e0 Sapporo, la ville centrale. Le poisson fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9 arrive au march\u00e9 de Sapporo. <\/p>\n\n\n\n
\u00c0 ce march\u00e9, vous pourrez d\u00e9guster les poissons et fruits de mer typiques de Hokkaido, comme les oursins, les coquilles Saint-Jacques ou les crabes, dans l\u2019ambiance anim\u00e9e cr\u00e9\u00e9e par les cris des commer\u00e7ants. De nombreux \u00e9tablissements proposent des d\u00e9gustations. Le meilleur moment pour s\u2019y rendre est le matin. Le petit-d\u00e9jeuner et le d\u00e9jeuner sont les options les plus populaires, avec notamment les bols de riz garnis de poissons et fruits de mer, le sashimi ou les menus \u00e0 base de poisson grill\u00e9. Outre ces poissons et fruits de mer, vous aurez \u00e9galement la joie de vous procurer de d\u00e9licieux produits de Hokkaido comme des melons et autres fruits, ainsi que des pommes de terre ou du ma\u00efs.<\/p>\n\n\n\n
Le march\u00e9 ext\u00e9rieur de Sapporo, situ\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du march\u00e9 central de gros de Sapporo, compte plus de 60 magasins. Le \u00ab march\u00e9 du matin de Sapporo \u00bb, g\u00e9r\u00e9 par des grossistes interm\u00e9diaires qui ouvrent de bon matin, propose des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s par les professionnels de la cuisine des restaurants de sushis, h\u00f4tels, etc. Vous pourrez assister \u00e0 la transformation du poisson sur place.<\/p>\n\n\n\n
Le march\u00e9 aux poissons Nijo est une attraction touristique populaire compacte et facile \u00e0 visiter au centre de Sapporo. Il s\u2019agit d\u2019un v\u00e9n\u00e9rable endroit avec plus de 100 ans d\u2019histoire. Reli\u00e9 par des arcades, il donne l\u2019impression de se trouver dans un march\u00e9 \u00e0 l\u2019ancienne.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":962,"template":"","tags":[],"spot_cate":[15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post\/942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post"}],"about":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spot_post"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=942"},{"taxonomy":"spot_cate","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/spot_cate?post=942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}