ÉTÉ
Aux alentours de juin à août
Située dans le nord du Japon, Sapporo n’est pas réputée pour son long été, mais cette saison offre justement un temps agréable avec un faible taux d’humidité et des températures parfaites. Malgré sa relative brièveté, cet été est précieux, coloré par une magnifique nature et des événements festifs.
Transpirez sur les sentiers de randonnée
Les randonnées pendant l’été rafraîchissant de Sapporo offrent une expérience inoubliable. Les monts Maruyama et Moiwa étant situés à moins d’une demi-heure du centre-ville en voiture, partir à l’assaut des sentiers ne pourrait être plus simple. Vous vous retrouverez environné par une riche nature dans des forêts primaires où vous pourrez observer de petits animaux, des oiseaux sauvages, des insectes et toute une diversité de plantes et arbres. Après avoir conquis les sentiers, vous serez récompensé au sommet par des vues à couper le souffle sur l’immense paysage urbain de Sapporo en contrebas.
Découvrez la scène artistique en plein air de Sapporo
On trouve dans tout Sapporo de nombreux sites artistiques, comprenant aussi bien des musées et des galeries, que des sculptures en extérieur et plus encore. Ces sites artistiques en plein air sont une particularité unique de Hokkaido avec sa vaste étendue. Vous y trouverez des paysages artistiques qui prennent vie dans la verdure luxuriante de l’été.
Colline du Bouddha
Conçu par l’architecte Tadao Ando, ce lieu attire l’attention par son charme artistique et son atmosphère mystérieuse
Événements au parc Odori
Le parc Odori, qui traverse le centre de Sapporo d’est en ouest, accueille également de nombreux événements. En juillet, le parc se transforme en un gigantesque beer garden lors du festival d’été de Sapporo, et des festivals se déroulent également à Tanuki Koji et à Susukino. La fin du festival d’été est marquée par le Hokkai Bon Odori qui vous permet de découvrir la culture japonaise en vous joignant aux habitants pour cette danse traditionnelle.
Beer Garden du parc Odori de Sapporo
L’un des plus grands événements estivaux du Japon, ici même à Sapporo. Dégustez des bières des plus grands brasseurs japonais et du monde entier dans chaque espace du parc
Festival de Susukino
Un élégant défilé de femmes habillées comme des courtisanes de l’époque d’Edo colore les nuits d’été du quartier des divertissements
Hokkai Bon Odori
Cet événement traditionnel de l’été japonais clôture le festival d’été de Sapporo
Les feux d’artifice illuminent le ciel des nuits d’été
Les feux d’artifice sont une tradition estivale japonaise classique, et les occasions d’en profiter ne manquent pas à Sapporo. De nombreux habitants attendent avec impatience le feu d’artifice de Doshin UHB qui permet d’assister gratuitement à l’explosion de 4 000 fusées dans le ciel. Ces dernières années, un nombre croissant de feux d’artifice payants ont vu le jour, transformant le ciel nocturne estival en autant de spectacles pyrotechniques éclatants synchronisés avec de la musique et des jeux de lumière.
Feu d’artifice de Makomanai de Hokkaido
Le plus grand feu d’artifice de Hokkaido, avec 22 000 fusées illuminant le ciel
Feu d’artifice du festival d’été de Bankei
Le feu d’artifice tiré au-dessus de la station de ski est particulièrement impressionnant
Sky Art Night Sapporo
Un événement magique où la musique se marie harmonieusement avec le feu d’artifice
Les incontournables de la cuisine de Sapporo en été
Glaces à l’italienne
Les glaces à l’italienne à base de lait frais de Hokkaido sont les friandises idéales pour l’été. Dans la ville de Sapporo, de nombreuses options s’offrent à vous, depuis les glaces à l’italienne qui subliment le vrai goût du lait jusqu’aux glaces aux parfums créatifs.
Bière
Sapporo est une ville de la bière, connue pour sa marque de bière éponyme, la bière Sapporo. Les beer gardens qui apparaissent dans toute la ville en été sont l’une des raisons incontournables de visiter Sapporo.
Oursins
La meilleure saison pour les oursins à Hokkaido s’étend de juin à août, juste avant la période de frai. Les oursins les plus savoureux de tout Hokkaido sont envoyés à Sapporo. Il n’est donc pas nécessaire d’aller très loin pour déguster des oursins frais et délicieux.
Attractions estivales à Hokkaido
Furano (lavande et melons)
Furano est réputée pour sa lavande qui est la plus belle entre juillet et août. C’est également la saison des melons, ce qui en fait la période idéale pour profiter de deux des principales attractions de Furano.
Biei
Biei abrite de nombreux sites pittoresques éclatants sous le soleil estival, notamment Shikisai-no-oka, avec ses jardins floraux colorés et les collines aux champs en patchwork (Patchwork Hills), qui se prêtent parfaitement à une balade en voiture, ou l’étang bleu de Shirogane à la couleur bleue mystérieuse.
Accès: Furano :
À environ 3 h de Sapporo en bus
À environ 2 h de Sapporo en voiture
Biei :
À environ 2 h 30 min de Sapporo en voiture
À environ 40 min de Furano en train JR
À environ 40 min de Furano en voiture
Yoichi
Yoichi est connu pour être le siège de la distillerie de whisky Nikka. Ce bourg compte également plus de 50 vignobles, ce qui en fait l’un des principaux producteurs de raisins de cuve du Japon. Ces dernières années, plusieurs établissements vinicoles ont également ouvert leurs portes, attirant l’attention sur cette région en tant que nouvelle zone de production viticole.
Shakotan
L’océan ici est si beau qu’il est à l’origine de l’expression « bleu Shakotan ». C’est l’endroit idéal pour prendre des photos typiques de l’été. La ville de Shakotan s’enorgueillit d’accueillir les plus importantes prises d’oursins du Japon. La saison de la pêche, de juin à août, est une période idéale pour se rendre sur place et déguster des oursins frais.
Accès: Yoichi :
À environ 1 h 30 min de Sapporo en train JR (Environ 40 min de Sapporo à Otaru et 25 min d’Otaru à Yoichi)
À environ 1 h de Sapporo en voiture (via l’autoroute Sasson)
Shakotan :
À environ 2 h 30 min de Sapporo en bus
À environ 1 h 20 min de Sapporo en voiture
À environ 40 min de Yoichi en bus
À environ 1 h 30 min d’Otaru en bus