PRINTEMPS
Aux alentours d’avril à juin
Après un long hiver, le printemps à Sapporo éclate de vie avec des paysages frais et colorés, alors qu’une profusion de fleurs multicolores commence à s’épanouir sur le paysage encore blanc il y a peu. Bien que la fonte des neiges soit déjà bien entamée, les montagnes sont encore recouvertes d’un manteau blanc, ce qui vous permet de profiter des dernières neiges de la saison.
Savourez plus longtemps les cerisiers en fleur du Japon
Les fleurs de cerisier symbolisent le printemps au Japon. Les cerisiers de Sapporo fleurissent un mois plus tard que leurs congénères de Tokyo. Même si la saison des fleurs est terminée à Tokyo ou à Osaka, il est encore temps de les admirer à Sapporo – et vous pourriez même programmer votre voyage de manière à profiter doublement des cerisiers en fleur. Les années ordinaires, la floraison des cerisiers de Sapporo atteint son apogée entre fin avril et début mai.
Admirez les fleurs colorées
Les cerisiers en fleur ne sont que le prélude de l’éclatante floraison printanière de Sapporo. Avec la fonte des neiges, les rues et les parcs de la ville sont égayés par une éblouissante palette de fleurs, chacune rivalisant pour capter les rayons du soleil. En mai, l’arbuste faisant office d’emblème officiel de Sapporo, le lilas, commence à fleurir. Son doux parfum embaume l’air du parc Odori où d’innombrables lilas ont été plantés.
Takino Suzuran Hillside National Park
Avec ses vastes jardins de fleurs colorées, c’est le seul parc gouvernemental national de Hokkaido (contrairement aux parcs nationaux, il s’agit d’espaces créés en vertu de la loi sur les parcs municipaux). Il est réputé pour son jardin de tulipes d’une beauté à couper le souffle, à découvrir de fin mai à début juin.
Parc Yurigahara
Un jardin floral avec des fleurs de saison et un train panoramique pour les admirer
Jardins botaniques, Université de Hokkaido
Découvrez toute une variété de plantes dont beaucoup sont indigènes à Hokkaido
Faites l’expérience de la présence persistante de la neige
Le printemps de Sapporo arrive plus tard qu’à Tokyo ou Osaka. Au début de la saison, vous pouvez encore ressentir la présence persistante de la neige dans les montagnes grâce aux remontées mécaniques toujours en service pour le ski de printemps, tandis que les fleurs des cerisiers s’épanouissent de la fin du mois d’avril au début du mois de mai. Les rivières qui traversent Sapporo sont gonflées par la fonte des neiges, ce qui fait du rafting en cette saison une expérience unique, les rapides étant particulièrement palpitants.
Jozankei
La rivière Toyohira, qui traverse Jozankei, offre des possibilités de rafting particulièrement exaltantes à cette époque de l’année
Sapporo Teine
Vivez une expérience inoubliable en gravissant la montagne avec la ville de Sapporo qui s’étend en contrebas
Station de ski Sapporo Kokusai
Profitez du soleil printanier pour vous adonner aux joies du ski ou du snowboard
Événements printaniers
Les événements printaniers de Sapporo sont vraiment colorés. Au parc Odori, les lilas (arbuste préféré des habitants de Sapporo et emblème officiel de la ville) commencent à fleurir. Vous pourrez savourer le parfum des lilas avec de la musique et du vin lors du festival des lilas de Sapporo. Le mois de juin accueille deux événements majeurs. Il s’agit du festival Yosakoi Soran, où des équipes de tout le Japon viennent à Sapporo pour exécuter des danses créatives basées sur une chanson folklorique de Hokkaido, et du festival du sanctuaire Hokkaido-jingu, qui propose un défilé de sanctuaires portatifs et de chars à travers la ville, ainsi que des stands de nourriture au sanctuaire Hokkaido-jingu et dans le parc Nakajima. Ces festivals attirent un grand nombre d’habitants de Sapporo.
Festival des lilas de Sapporo
De la mi-mai à la fin mai
Ressentez le printemps dans l’air en un lieu embaumé par le parfum des lilas
Festival Yosakoi Soran
Des danses épiques, pleines de couleurs et d’excitation, gagnent les rues de la ville
Festival du sanctuaire Hokkaido-jingu
À la mi-juin
Un festival de Sapporo avec plus de 100 ans d’histoire
Les incontournables de la cuisine de Sapporo au printemps
Chariots de maïs
À l’arrivée du printemps, les chariots de maïs ouvrent dans le parc Odori. Dans le dialecte de Hokkaido, le maïs est appelé tokibi, et celui que les chariots vendent grillé est très apprécié pour sa saveur unique accentuée par la sauce soja roussie.
Jingisukan (Genghis Khan)
Le fameux jingisukan (Genghis Khan) de Hokkaido, dont les habitants de Sapporo raffolent, fait souvent son apparition lors de leurs barbecues. Au printemps, les gens recommencent à déguster la cuisine locale dans leur jardin ou dans les parcs, et le fumet qui s’en dégage devrait vous donner envie d’y goûter à votre tour.
Attractions printanières à Hokkaido
Hakodate, Matsumae
Le sud de Hokkaido, où se trouvent la ville de Hakodate et le bourg de Matsumae, est la première région à accueillir les cerisiers en fleur de la grande île. Dans la ville de Hakodate, le parc Goryokaku, avec ses quelque 1 500 cerisiers, est un lieu très prisé pour admirer les fleurs de cerisier. Dans le bourg de Matsumae, le parc Matsumae abrite 10 000 cerisiers de 250 variétés différentes, et est reconnu comme l’un des 100 plus beaux endroits du Japon pour la floraison de ces arbres.
Accès: Hakodate :
À environ 4 h de Sapporo en train JR
À environ 4 h 25 min de Sapporo en voiture
Si vous venez de Honshu (l’île principale du Japon) : À environ 20 min de la gare de Shin-Hakodate-Hokuto en train JR Shinkansen Hokkaido
Matsumae :
À environ 5 h 15 min de Sapporo en voiture
À environ 2 h de Hakodate en voiture Si vous venez de Honshu (l’île principale du Japon) : À environ 1 h depuis la gare de Kikonai sur la ligne Shinkansen Hokkaido en voiture
Otaru
Cette ville portuaire située à proximité de Sapporo est splendide, quelle que soit la période de l’année où vous la visitez. Vous pourrez profiter de ses magnifiques canaux et de ses rues romantiques. Elle pourra constituer aussi bien une excursion d’une journée depuis Sapporo qu’une étape sur votre itinéraire de voyage. Depuis le parc Temiya, qui surplombe le port d’Otaru, la vue sur le port et les cerisiers en fleur est particulièrement agréable.
Accès: À environ 40 min de Sapporo en train JR