Un skieur chevronné revient à Sapporo pour faire découvrir ses innombrables charmes à sa partenaire de ski et de vie

Vous rêvez d’un mix entre vie citadine, culture japonaise et l’un des meilleurs domaines skiables de la planète ? Sapporo est le bon endroit pour ça !

N : Parmi tous les endroits où j’ai skié à travers le monde, rares sont ceux qui offrent tout ce que Sapporo propose : une vaste métropole avec des cafés stylés, des brasseries incroyables, des restaurants de classe mondiale, du shopping au top et des hôtels confortables ; tout ça à moins d’une heure de certaines des meilleures neiges et des stations de ski les plus cool.

R : Ce qui m’a marquée, c’est tout ce qu’on peut faire outre le ski. On a enchaîné une tonne d’expériences et d’activités, et tout était à portée de main. Même en montagne, on a savouré des plats délicieux et abordables, et on a visité des sanctuaires. Il y avait toujours une touche japonaise où que l’on aille.

N : Au Canada, skier signifie souvent passer à côté d’une journée en ville. Ici, on peut profiter des pistes et s’immerger dans la richesse de la culture japonaise. Voir ces magnifiques sanctuaires, dont l’architecture nous est si étrangère, dans un cadre familier comme une station de ski, c’était fascinant.

Même si on est loin de chez soi, Sapporo donne l’impression d’être à la maison.

R : Se sentir bien et en sécurité, c’est essentiel quand on voyage, et Sapporo excelle en la matière. Partout où nous sommes allés, les gens étaient chaleureux et accueillants.

N : On ne parle pas japonais, mais on n’a pas besoin de la langue pour ressentir la gentillesse et le respect mutuel dans les expressions et le langage corporel des gens ; c’est un peu comme retrouver un grand-oncle ou une grand-tante. J’aimerais voir ça plus souvent dans la culture de la côte Ouest.

R : Un autre aspect de Sapporo qui nous a rappelé la maison, c’est la scène de la bière artisanale. Je ne savais pas que la ville comptait d’aussi bonnes brasseries locales. Le Canada a une forte culture de la bière artisanale, et celles qu’on a goûtées ici étaient tout aussi bonnes, voire meilleures !

N : Durant mes voyages, j’ai rarement trouvé un endroit capable de reproduire une IPA de la côte Ouest digne de ce nom, alors tomber sur une excellente ici a été une belle surprise.

Dîner à Sapporo, c’est bien plus qu’un simple repas – c’est une expérience qui rassemble les gens.

R : Chez nous, même un excellent repas reste juste… un repas. Ici, chaque dîner était une véritable expérience. Dans un restaurant de sushis, le chef a préparé nos commandes sous nos yeux tout en discutant avec nous. On a même échangé avec un autre client attablé à côté. Et dans un restaurant de Jingisukan (Genghis Khan), l’ambiance animée, les grills fumants et l’odeur alléchante de l’agneau étaient inoubliables.

N : Ici, les repas rassemblent les gens. Être réuni autour d’un grill ou d’un appareil de cuisson avec ses proches et partager un bon repas, c’est une tradition que j’aimerais revoir renaître en Occident.

On avait aussi une mission : manger autant de ramen que possible. On a plaisanté en disant qu’on ferait bien 18 heures de vol juste pour un bol ; c’est dire à quel point c’était délicieux. Dans les stations de ski, en ville, et même à l’aéroport, vous trouverez partout des ramen qui ne vous décevront jamais.

R : Nick est un vrai accro au ramen ; il a fini les restes de tout le monde et même bu tout le bouillon.

Des arbres enneigés aux vues sur l’océan, skier à Sapporo, c’est une expérience qui fait vibrer la corde sensible.

N : Les paysages ici sont hors du commun. Les montagnes sont moins élevées qu’au Canada et il y a plus d’arbres feuillus. J’adore en prendre plein les yeux : dévaler d’immenses pistes, enchaîner des dénivelés surprenants et apercevoir l’océan au loin.

R : Être entourés d’arbres feuillus était une expérience unique, quelque chose qu’on ne vit pas chez nous.

N : À Sapporo Teine, on a fait une randonnée jusqu’à un sanctuaire par une journée parfaite, avec un ciel bleu éclatant, et on pouvait voir le mont Yotei au loin ! J’ai en fait commencé ma chaîne YouTube en réalisant des vidéos sur le jeu Steep, et Yotei était l’un de mes spots préférés lorsque je skiais dans le jeu. Le voir en vrai, c’était irréel.

R : J’ai vraiment repoussé mes limites ici car j’ai affronté ma descente la plus difficile à Sapporo Teine et réussi mon plus gros saut à la station de ski Sapporo Kokusai. C’était intimidant au début, mais une fois que je me suis lancée, les sensations étaient incroyables.

N : C’était un terrain de jeu idéal pour que Robyn fasse des progrès. Les stations ici ont des pistes adaptées à tous les types de skieurs, quels que soient leur niveau ou leur expérience.

Si vous voulez du ski de classe mondiale sans faire de compromis sur le plan culturel et culinaire, Sapporo est la destination ultime. C’est aussi une base idéale pour explorer d’autres stations de Hokkaido, ce qui en fait un lieu incontournable pour tout voyage de ski au Japon.