{"id":352,"date":"2022-09-06T09:43:12","date_gmt":"2022-09-06T00:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/?post_type=spot_post&#038;p=352"},"modified":"2023-04-26T12:17:58","modified_gmt":"2023-04-26T03:17:58","slug":"ramen","status":"publish","type":"spot_post","link":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/discover\/cuisine\/ramen\/","title":{"rendered":"R\u0101men"},"content":{"rendered":"\n<p>Schmalz in einen Wok geben, Schweinehackfleisch und Knoblauch anbraten, damit sie ihr Aroma entfalten, und dann Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen. Suppe dazugeben, kurz k\u00f6cheln lassen und fertig sind die \u201eMiso-R\u0101men\u201c, die Standard-R\u0101men in Sapporo.<br>Ob an hei\u00dfen oder kalten Tagen, nehmen Sie einen Schluck von der hei\u00dfen Miso-Br\u00fche und schl\u00fcrfen Sie die mitteldicken, bissfesten gekr\u00e4uselten Nudeln, die viel Suppe aufnehmen. Die Suppe zieht in den K\u00f6rper ein und die Nudeln gleiten angenehm die Kehle hinunter. Dies ist der Moment, in dem man Gl\u00fcck empfindet. Probieren Sie nach diesem Genuss das ger\u00f6stete Schweinefleisch. Butter und Mais sind ebenfalls typische Beilagen in Hokkaid\u014d. Die Milde von Butter und die S\u00fc\u00dfe von Mais setzen einen leckeren Akzent.<br>Vom milden Geschmack des Originals, \u00fcber w\u00fcrzig aromatische Varianten bis hin zu vollmundigen Gen\u00fcssen\u2026 R\u0101men sind ein Gericht, in dem sich die Individualit\u00e4t des Koches zeigt. Die Besitzer von Sapporos R\u0101men-Restaurants sind allesamt Forscher. Um im harten Wettbewerb zu bestehen, sind sie st\u00e4ndig auf der Suche nach neuen Ideen, und jeder Laden hat seinen eigenen Charakter. Die Wartezeit, in der man sich auf seine R\u0101men freut, ist auch etwas ganz Besonders \u2013 Koch und Gast stehen sich vor und hinter dem Tresen gegen\u00fcber, und der Klang des gesch\u00fcttelten Woks und der aufsteigende Dampf erf\u00fcllen den Raum.<br>Jeder hat seine eigenen Vorlieben f\u00fcr R\u0101men. Suchen Sie st\u00e4ndig nach besseren R\u0101men, bis Sie Ihre Lieblingsvariante gefunden haben. Dieses Nudelgericht wird sowohl von Einheimischen als auch Touristen geliebt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":430,"template":"","tags":[],"spot_cate":[15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post\/352"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post"}],"about":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spot_post"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352"},{"taxonomy":"spot_cate","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_cate?post=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}