{"id":351,"date":"2022-09-06T09:42:09","date_gmt":"2022-09-06T00:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/?post_type=spot_post&#038;p=351"},"modified":"2023-04-26T12:17:15","modified_gmt":"2023-04-26T03:17:15","slug":"sushi-seafood","status":"publish","type":"spot_post","link":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/discover\/cuisine\/sushi-seafood\/","title":{"rendered":"Sushi \/ Frische Meeresfr\u00fcchte"},"content":{"rendered":"\n<p>Hokkaid\u014d ist von drei Meeren umgeben: dem Japanischen Meer, dem Pazifik und dem Ochotskischen Meer. Aufgrund der unterschiedlichen Meeresstr\u00f6mungen variiert die Vielfalt der gefangenen Fische je nach Jahreszeit, und man kann das ganze Jahr \u00fcber frische Meeresfr\u00fcchte genie\u00dfen. Krabben, die in anderen Teilen Japans als Winterspezialit\u00e4t gelten, sind hier auch im Sommer verf\u00fcgbar. Au\u00dferdem gibt es viele weitere Arten von Meeresfr\u00fcchten, die das ganze Jahr \u00fcber genossen werden k\u00f6nnen, darunter Lachsrogen, der im Mund zerplatzt und \u00fcber einen reichen Umami-Geschmack verf\u00fcgt.<br>Die Fische, die hier und dort an den verschiedenen K\u00fcsten gefangen werden, kommen alle in Sapporo zusammen, wo sich u. a. der zentrale Gro\u00dfhandelsmarkt Sapporo \u2013 der gr\u00f6\u00dfte Markt der Pr\u00e4fektur \u2013 und der Nij\u014d-Fischmarkt befinden. Und nicht nur das, denn Sapporo zieht auch Spitzenk\u00f6che an. Da die besten Zutaten von den besten K\u00f6chen zubereitet werden, kann man hier k\u00f6stliche K\u00fcche genie\u00dfen, die begeistert. Sapporos Sushi gilt als sehr hochwertig, und jeder kann dieses hohe Qualit\u00e4tsniveau gem\u00e4\u00df den eigenen Vorlieben genie\u00dfen \u2013 von exklusiven Etablissements bis hin zu zwangloseren Kaiten-Zushi-Restaurants, wo das Sushi auf Flie\u00dfb\u00e4ndern serviert wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":418,"template":"","tags":[],"spot_cate":[15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post\/351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_post"}],"about":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/spot_post"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351"},{"taxonomy":"spot_cate","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit.sapporo.travel\/de\/wp-json\/wp\/v2\/spot_cate?post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}